Кешью, или Анакардиум западный, Индийский орех – дерево, плод которого является распространённым продуктом питания; вид рода Анакардиум семейства Сумаховые. Плоды ореховидные, ядро съедобное; из скорлупы добывают масло-кажу, используемое в медицине и технике. Плодоножку, разросшуюся в виде груши, употребляют в пищу. Из стволов старых деревьев, достигающих 12 метров, добывают камедь.